گیاهان در صنعت عطرسازی

گیاهان در صنعت عطرسازی از اهمیت خاصی برخوردارند و گل های سفید که جزء زیبا ترین گل ها هستند نیز در این صنعت کاربرد دارند.

بوی تند، عجیب و غریب و شیرین آنها در کمترین زمان یک اتاق را پر می کند.

چگونه از گل ها در صنعت عطرسازی استفاده میشود؟

سایت آرایش روز در این مقاله به بررسی پنج مورد از خوشبوترین گل های مورد استفاده در عطرسازی می پردازد.

 

 گل یاس (یاسمین) Jasmine

 

کلمه “یاس” از کلمه فارسی “یاسمین” به معنی عطر گرفته شده است.

بیش از 200 کونه گل یاس وجود دارد که تنها از دو مورد آنها در صنعت عطر سازی استفاده میشود.

یکی از این دو گونه:

Jasmine sambac  است که بومی چین و هند است اما در حاضر فقط در کشور هند رشد میکند.

Jasmine grandiflorum است که بومی کشور ایران و افغانستان است اما در حال حاضر فقط در فرانسه رشد میکند.

 

گل یاس در صنعت عطرسازی

گل یاس از قدیم به عنوان پادشاه گل ها و گل رز ملکه آن شناخته شده است.

رایحه گل یاس تند، کمی شیرین و میوه ای است.

این رایحه برای برخی از افراد اعتیاد آور و برخی حال بهم است.

مانند اکثر گل های دیگر، رایحه این گل هم از روش استخراج با حلال برای استفاده در صنعت عطرسازی بدست می آید.

عصاره گل یاس، یک مایع چسبناک زرد مایل به قهوه ای رنگ است.

برای تهیه تنها یک کیلوگرم عصاره یاس به حدود 750 کیلوگرم گل نیاز است و یکی از گرانترین مواد اولیه در عطرسازی است و به همین دلیل، عطر یاس اغلب به صورت مصنوعی بازسازی می شود.

در دوران ویکتوریا در انگلستان، برای جلوگیری از وسوسه شدن دختران جوان، بازدید و بوییدن این گل ها در شب ممنوع بود.

 

  گل مریم  tuberose

 

یکی از گیاهان کاربردی در صنعت عطرسازی گل مریم است.

گل مریم، یکی از قوی ترین رایحه های گل در عطرسازی است. بوی آن یادآور گل گاردنیا است، اما هوس برانگیزتر است.

بینی می‌تواند نکات فلزی و کره‌ای این ماده را تشخیص دهد.

مراقب باشید: این گل همیشه بوی خوبی ندارد! هنگامی که گلبرگ هایش شروع به قهوه ای شدن می کنند، بوی پوسیدگی میدهد، بنابراین اگر می خواهید مقداری از آن را در خانه نگه دارید، مطمئن شوید که تازه شکوفه داده است.

گل مریم ملقب به ملکه شب است.

 

 گل مریم در صنعت عطرسازی

عصاره گل مریم یک ترکیب گلی، تند، خامه ای و عجیب و غریب و یکی از گرانترین مواد اولیه در عطرسازی است.

به این دلیل که (تقریباً 3600 کیلوگرم) گل برای استخراج  (0.5 کیلوگرم) عصاره گل مورد نیاز است.

عصاره طبیعی گل مریم در مقدار های کم مورد استفاده قرار می گیرد. به احتمال زیاد عطرهای گل مریمی که با آن روبرو شده اید در واقع بازسازی شده این رایحه هستند.

 

 

گل یلانگ یلانگ

 

اگرچه رنگ گل یلانگ یلانگ به رنگ سفید نیست، اما گلی شگفت انگیز است که ویژگی های مشترک رایحه گل های سفید را دارد: خوشبو و تند با رایحه های میوه ای، عجیب و غریب و شیرین.

نام دیگر گل یلانگ یلانگ ،”یاس بینوایان” است.

منشأ آن از جنوب شرق آسیا است و اکنون در آفریقا، کارائیب و قاره آمریکا یافت می شود.

یلانگ یلانگ می تواند روی درخت یا به صورت انگور رشد کند و هر دو گل های زرد یا سبز دراز و بزرگ دارند.

آنها زمانی که عطر بیشتری دارند و رنگ مایل به قرمزی پیدا می کنند، انتخاب می شوند.

 

یلانگ یلانگ در عطرسازی

همانطور که گفتیم گیاهان در صنعت عطرسازی کاربرد زیادی دارند و گل یلانگ یلانگ نیز یکی از این گیاهان است.

روغن یلانگ یلانگ به اشکال مختلفی یافت می‌شود.

تنها 400 کیلوگرم گل برای تولید 1 کیلوگرم روغن مورد نیاز است و آن را به یکی از مقرون به صرفه ترین مواد اولیه طبیعی تبدیل می کند.

ساخت رایحه مصنوعی این گل، حتی با بهترین عصاره ها و مولکول ها، سخت است.

از مواد مشابهی که برای بازسازی بوی یاس استفاده می شود می توان دربازسازی رایحه گل یلانگ یلانگ نیز استفاده کرد.

ترکیب سالیسیلات ها (بنزیل، هگزیل و متیل) در این ترکیب مهم است زیرا این مولکول ها نت های منحصر به فرد و عجیب و غریب یلانگ یلانگ را به ارمغان می آورند.

به لطف رایحه بالزامیک، سالیسیلات ها رایحه ای خامه ای نیز به این ترکیب می بخشند.

 

 

گل فرانگی پانی

 

گل های فرانگی پانی (پلومریا)، به رنگ های سفید، زرد یا صورتی روی درختان رشد می کنند.

با توجه به اینکه این گل ها بومی مناطق گرمسیری جنوب شرق آسیا، دریای کارائیب و برزیل هستند، تعجب آور نیست که عطر آنها اغلب یادآور چیزی عجیب و غریب، گرمسیری و تند باشد.

مانند گل یاس و گل مریم، این گل ها در شب، عطر بیشتری دارند.

این موضوع معمولا به دلیل فریب گرده افشان ها به گرده افشانی آنها است، زیرا این گل ها شهد تولید نمی کنند.

 

فرانگی پانی در عطرسازی

بهترین توصیف برای رایحه این گل، رایحه عجیب و غریب، استوایی، خورشیدی (نت های “خورشیدی” مانند سالیسیلات ها و نت گل های سفید)، تند، لاکتونیک( رایحه ای شیری، خامه ای و شیرین)، رایحه ای شبیه به گل یاس و گل مریم و همچنین با رایحه زردآلو، هلو و لیمو است.

این ترکیب اغلب در عطرسازی با استفاده از ترکیب نت های میوه ای لاکتونیک مانند نارگیل استفاده می شود.

این گل‌ها معمولاً از روش حلال استخراج می‌شوند تا عصاره شان مانند اکثر گل‌های سفید به دست آید.

نام فرانگی پانی در واقع از نام عطری می آید که توسط یک استاد عطرساز ایتالیایی قرن شانزدهم ساخته شده است.

این عطر با ترکیبی از زنبق، ادویه جات، زباد( ماده خوشبویی که از غده مجاور اندام تناسلی گربه زباد ترشح میشود و در عطرسازی کاربرد دارد) و مشک – بدون وجود گل های پلومریا – و برای استفاده در دستکش های معطر، معروف به «دستکش فرانگی پانی» ساخته شده است.

گل‌های پلومریا، پس از اینکه یک استعمارگر فرانسوی در هند غربی اشاره کرد که رایحه این گل‌ها یادآور دستکش‌های فرانگی‌پانی است، فرانگی‌پانی نامیده شدند.

 

گل نرگس  Narcissus

 

گل نرگس یکی از گیاهان کاربردی در صنعت عطرسازی است.

احتمالا تنها گل وحشی است که در حال حاضر در عطرهای تجاری از آن استفاده می شود، گل نرگس است.

این گل وحشی، بومی مراتع و جنگل های جنوب اروپا و شمال آفریقا است. همچنین به طور گسترده در سراسر آسیا و خاورمیانه رشد می کند.

منشاء دقیق واژه نرگس به خوبی شناخته نشده است، اما اغلب با کلمه یونانی “narke” به معنای مخدر مرتبط است – اصطلاحی که به خوبی با رایحه این گل ها مناسب است.

همچنین اغلب به اسطوره یونانی ” Narcissus” مرتبط است – جوانی خوش تیپ که با دیدن خودش در استخر عاشق انعکاس خود شد، در آن افتاد و غرق شد.

اعتقاد بر این است که این گیاه که هم نام اوست، در محلی که در آن مرده رشد کرده است.

 

گل نرگس در عطرسازی

گل نرگس، مانند دیگر گل های سفید، رایحه ای غنی، تند، و حیوانی است.

چیزی که آن را متمایز می کند، نت های سبز، عسلی و یونجه مانند آن است. همچنین رایحه این گل به طور قابل توجهی شیرین تر از سایر گل های سفید است.

قیمت این گل گران است. برای تهیه تنها 300 گرم عصاره، تقریباً 500 کیلوگرم گل لازم است.

عطرسازان باید در استفاده از این ماده با احتیاط عمل کنند، زیرا بسیار قوی است و فقط  مقداری کمی از این رایحه کافی است، در غیر این صورت گل ترکیب، خراب میشود.

 

برای اطلاعات بیشتر و بازدید از محصولات سایت این قسمت را کلیک کنید.